"Los sabores de siempre, reinventados para hoy."
Agua de Horchata Cremosa (la receta de la abuela)
No hay comida mexicana que se respete sin una jarra de horchata bien fría en la mesa. Mi abuela siempre decía que el secreto está en cocer bien el arroz con la canela para que suelte todo el almidón y la textura quede aterciopelada. Esta receta es infalible: queda cremosa, no demasiado dulce y rinde para todo el día. Además, con el calor que está haciendo, es el salvavidas perfecto."
