querenciassabor@gmail.com

querenciassabor@gmail.com

Malteada de Chocolate con Galletas

Malteada de Chocolate con Galletas

Una malteada extra cremosa y con mucha textura, hecha con helado de chocolate, crema para montar y cocoa en polvo. Decorada con jarabe de chocolate en las paredes del vaso y coronada con crema batida, chispas de chocolate o trozos de galleta. ¡La indulgencia perfecta para cualquier antojo!

Birria de res estilo Jalisco (con chiles guajillo y de árbol)

Birria de res estilo Jalisco

La birria tiene ese poder de reunir a la familia alrededor de la mesa. Recuerdo los domingos de mi infancia, cuando el aroma a chiles guajillo y especias invadía toda la casa desde muy temprano. Mi abuela decía que el secreto estaba en la paciencia y en dejar que el caldo burbujeara lentamente hasta que la carne se deshiciera sola. Hoy comparto su receta, con el mismo cariño, para que puedas llevarla a tu cocina y crear tus propios recuerdos alrededor de este platillo tan nuestro."