"Los sabores de siempre, reinventados para hoy."
Malteada de Fresa Cremosa
Categoría Recetas
Malteada de Chocolate con Galletas
Una malteada extra cremosa y con mucha textura, hecha con helado de chocolate, crema para montar y cocoa en polvo. Decorada con jarabe de chocolate en las paredes del vaso y coronada con crema batida, chispas de chocolate o trozos de galleta. ¡La indulgencia perfecta para cualquier antojo!
Birria de res estilo Jalisco (con chiles guajillo y de árbol)
La birria tiene ese poder de reunir a la familia alrededor de la mesa. Recuerdo los domingos de mi infancia, cuando el aroma a chiles guajillo y especias invadía toda la casa desde muy temprano. Mi abuela decía que el secreto estaba en la paciencia y en dejar que el caldo burbujeara lentamente hasta que la carne se deshiciera sola. Hoy comparto su receta, con el mismo cariño, para que puedas llevarla a tu cocina y crear tus propios recuerdos alrededor de este platillo tan nuestro."
Agua de Horchata Cremosa (la receta de la abuela)
No hay comida mexicana que se respete sin una jarra de horchata bien fría en la mesa. Mi abuela siempre decía que el secreto está en cocer bien el arroz con la canela para que suelte todo el almidón y la textura quede aterciopelada. Esta receta es infalible: queda cremosa, no demasiado dulce y rinde para todo el día. Además, con el calor que está haciendo, es el salvavidas perfecto."
Chicharrón en salsa verde (con papas y nopales)
