"Los sabores de siempre, reinventados para hoy."
Malteada de Fresa Cremosa
Una bebida clásica, dulce y refrescante que se prepara en menos de 5 minutos. Con fresas, leche y helado, logras una textura suave y cremosa perfecta para cualquier antojo. ¡Ideal para disfrutar en cualquier época del año!
Ingredientes
Equipo
Paso a Paso
- Preparar las fresas: Retira los tallos verdes de las fresas y córtalas en mitades para facilitar el licuado. Si usas fresas congeladas, sácalas directamente del congelador (no es necesario descongelarlas).
- Licuar: Agrega a la licuadora la leche, las fresas, el helado, el extracto de vainilla y el azúcar o leche condensada (si vas a usarla). Si prefieres la malteada más fría y no usas fresas congeladas, añade hielo al gusto en este paso.
- Mezclar: Licúa a velocidad media-alta por aproximadamente 30 a 45 segundos, o hasta obtener una textura espesa, suave y completamente integrada sin grumos.
- Servir: Vierte la mezcla en un vaso alto. Decora al gusto con una generosa capa de crema batida (chantilly), un chorrito de sirope de fresa y coloca una fresa entera en el borde del vaso para darle un toque especial.
- Sirve inmediatamente con un popote y disfruta de esta refrescante malteada.
Notas
- Versión más ligera: Usa leche descremada o leche de almendras sin azúcar, helado de yogurt o light, y omite el azúcar adicional.
- Versión sin lácteos: Sustituye la leche entera por leche vegetal (avena o coco funcionan muy bien) y usa helado de fresa sin lactosa o a base de leche de coco.
- Para una textura más espesa: Añade media bola extra de helado o reduce la cantidad de leche a ¾ de taza.
- Para una versión más natural: Sustituye el extracto de vainilla por vaina de vainilla natural y endulza solo con fresas maduras.
- Si usas fresas congeladas, la malteada quedará más espesa y fría, ideal para días calurosos.
